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8cafe企画室 vol.11 南の島のカリー スリランカ料理 Sigiri

   

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スリランカのシェフが作るスパイスたっぷりの料理

店内に入るとオリエンタルムード満点の雰囲気。「いらっしゃいませ〜」とスリランカ人の女性が・・・ここは広島でっせ〜〜♪オーナーの高宮さんが世界各国を仕事で回るうちにたどり着いたスリランカの料理。体に優しいスパイスとお料理の美味しさにほれ込み、日本へシェフごと持って帰ったということ(笑)さてそのお味はといいますと・・・・代表的なものでカレーがありますが、このなんとも言えないコクと旨み。サラッとしたカレーなのに、なぜか下にトロっとまとわり付く旨み。味わうほどにスパイスの味がしみこみ、うーむ!なんともいえませぬっ。ここでしか味わえないお味とあって、神戸や遠方などから足を運ばれる方も。スパイスが苦手なかたも一度ためしてみてはいかがでしょう。これまでのイメージとは違ったお味が楽しめますよ。もちろん!スパイス好きなら尚のこと!贅沢にスパイスを使用したお料理に感激すること受けあいです♪^。^/

★メニューはこちら〜♪

★紅茶メニューはこちら〜♪(キリティは絶品よ!><)

★ランチメニューはこちら〜♪

※私のおすすめはチキンカレーと南瓜のカレー。食事の後で飲むキリティーも幸せ気分。ランチはライスとのセットメニューで650円くらいからありますよ♪


                   南の島のカリースリランカ料理 Sigiri

       

広島市中区榎町10−16

営業時間 午前11時30分〜午後10時まで

       (午後2時30分〜午後6時は準備中)

電話    (082)294−2525

定休日   火曜日

お問い合わせ  camel@gol.com まで

HPアドレス     www.ttot-sigiri.com/

★お店ではスパイスやカレー、紅茶も手ごろな価格で購入することができます。手作りケーキもあって、私が行ったときはなんと!125円。

2004.12.3更新

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