★ネタや調味料など厳選素材のくるくる寿し店

店内に入ると木造りの清潔感あふれる空間が広がる。西区のアルパーク近くにある「廻る寿し祭り」は、廻るお寿司屋さんなのに素材も良いと口コミ情報を頂き、今回は週間ふくふくでも取り上げてしまおうと取材に行って参りました〜♪

確かにゴンベさんの仰る通り！安全素材の五島ブリを使ったり、醤油もお好みにあわせて、薄味の「京風」と濃い味の「安芸」があったり、お酢も旨みのある赤酢を使用など、これで全品100円でいいんかい？（笑）

お寿司全品　１皿　100円！

★いくらも２貫のって１皿１００円！アナゴは１皿１貫のりでしたがネタの大きいこと！それもシットリ柔らかいことこの上なし。１００円でこのネタは良いでしょう。

★愛媛県宇和島海産の健康真鯛は、清潔な環境で天然飼料を用いた養殖もの。五島ぶりは豊富なビタミンＥをふくんだ長崎県五島列島から産地直送しています。

←いくらと炙りネタ。

★たまご好きにはたまらない厚焼きネタもビック。ご飯が上にのっています。もちろんウニだって２貫１００円。

★お酢には旨みとコクのある赤酢を使っています。赤い色は旨みの証で、賀茂の名水で仕込みをし、酒かすをじっくり醗酵させて丁寧につくられています。じっくりと熟成された赤酢はアミノ酸も豊富！健康にも良くて美味しいお酢で作られているお寿司なので〜す♪