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8cafe企画室 vol.2 「技量はA級!お人よし独身店長の店」

 お好み焼 きままや                              

住所

広島市西区東観音町 20 16

場所
広島観音町郵便局前
電話
082 293 3711
営業時間
AM11:30 PM 2:00
PM  5:00 〜 PM 10:00
定休日
月曜
メニュー
そば肉玉 600円
ソース
オタフクソース

きままや

>>写真、地図など詳細はこちら

「会社の近くで、おいしい店ないですか?」

「元ミス○○」の肩書きを持つ年下の同僚が、話しかけてきた。

「どんなタイプのお好み焼きがいいの?」

いくつか候補をあげた中で、彼女が興味を示したのが「きままや」だった。

 

「パリッと香ばしい生めん。Aクラスのお好み焼き。味噌だれで焼くホルモンも絶品」

と、説明したときは、「ふ〜ん」だったのが、

「男の店長。若いけど、技量はしっかりしてるんだよね」

言った瞬間、怒涛のがぶり寄り。

「ちょっとちょっとぉ。何歳、何歳? 独身?」

「30歳。ど、独身です」

追い詰められた土俵際。やっと答えると、 キラリン☆☆。ミスの瞳が輝いた。

 

この店は、お好み焼きと鉄板焼きが基本。

「一品料理を充実させたら、もっともうかるのでは?」

余計なお世話で、助言してみたら、

「お好み焼き屋だから、もうけよりも、お好み焼きにこだわりたいんです。

1人でやってるから、手がまわらないってこともあるんですけど。

いろいろやると、お好み焼きに集中できないし。

鉄板は基本的に、お好み焼きのために使いたいんです」 ……えらいッ! 

 

あごヒゲがチャームポイントの彼。

最近、無責任な常連2人と次のような会話があったらしい。

 彼:丸刈りにしようかな?

 客:刈っちゃえ、刈っちゃえ。

 彼:でも似合わなかったら……。

 客:その時は、はっきり「似合わん」って言ってあげるから。

 彼:……。

 

数日後……

 彼:じゃ〜ん、丸刈りにしちゃいました〜

 客:わっ! 似合わん!

 彼:(絶句)

 客:いや、中途半端な長さじゃけん、いけんのんよ。剃っちゃえ、剃っちゃえ!

 彼:でも、もっと似合わなかったら……。

 客:その時は、「やっぱり一番最初の髪型がよかった」って、はっきり言ってあげるから……。

 彼:(涙目)

 

それから数日後――。

 客:少し髪が伸びて、マシになったじゃん!(←フォローのつもり)

 

お人よしのきままや店長。

だれもが、「力になってあげたい」と思ってしまうんだよね。

取材協力:ゆきちゃん←無責任な客の正体がバレバレ ?!

 

2003.10.1更新   案内人 炎の鉄板 西記者

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