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ハイビスカスで春色和菓子
｢おからで桜餡〜桃色ひなまつり〜｣
【材料】
◎つぶあん(30g)
◎おから(10g)
◎ハイビスカス茶(5〜10g) ※なければ水
◎天然塩(少々)
【作り方】
(1)お湯を沸かしハイビスカス茶を作っておく。
(2)つぶあんとおからをボールに入れ、混ぜながらお好みの硬さまで(1)を入れていく。
(3)混ざり合ったところで塩を入れ味を整える。
(4)(3)を電子レンジで1分過熱し冷ます。
(5)茶巾しぼりや桜餅の餡としていただきま〜す！
【ポイント】
☆ピンクに色付けするためのハイビスカス茶はティーパックのものが手軽！
☆つぶあんによって甘さや硬さが違うので、水分と塩で調整してね。
☆おからはいたみやすいので作ったらすぐ食べちゃおう♪ |
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