vol.4  韓国料理をちょいとアレンジ！なんちゃってナムル〜♪
韓国では、日本のおひたし的なメニューのナムル。ごま油の風味が美味しいけれど、あえて油をひかえて作った「なんちゃってレシピ」どすえ〜 安い！材料（4人分） 大豆もやし１袋　　胡瓜１本　　昆布ポン酢大さじ２　韓国とうがらし（細引き）小さじ２　　しょう油大さじ１　ごま油大さじ１　　すりゴマ大さじ２　砂糖小さじ１/2

☆とっても簡単！な作り方
1.もやしを塩茹でし、しぼっておく。
2.きゅうりを２ミリ程度の斜め切りにし、さらに幅３ミリ程度の細切りにする（いいかげんでOK ＾。＾/)
3.�Aを塩でもみヘナヘナっとしてきたら、水であらってしぼっておく。
4.ボールに大さじ1強の水、とうがらし、醤油、ポン酢、ごま油、砂糖、すりゴマを入れ混ぜ合わせる。

5.�Cに�@を入れ和える。最後に�Aの胡瓜をかざり、混ぜ混ぜしながら召し上がれ〜

☆さらに美味しく！のポイント
・韓国とうがらしがなければ、豆板醤小さじ２でもOK!ただし国産とうがらしは無理だっちゃ♪
・きゅうりは少し塩気がある程度の味が良い感じ〜

・コクがたりないようだったら、ポン酢とごま油でお好みに調整してみて！

・ポン酢は「草薙剛の昆布ポン酢」がおすすめ。値段も安いし味のバランスが良いですわ。

☆ひとこと健康講座　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

韓国ナムルは美味しいけれど、結構油をつかうのでカロリー高めとなりまする。そこで油が少なくてもコクのあるナムルにするため、ご家庭によくあるポン酢を代用してアレンジしています。もちろん草薙剛のやつじゃなくても出来るんだけど、ポン酢の味で全然違う味になっちゃうんだよねぇ〜。ここは是非、剛くんに騙されたと思って一度おためしあれ。値段安いのに中々ですぞっ！＠＠　これだけ宣伝したら、昆布ポン酢プレゼントにもらえないかしら？「ヤマサ醤油の御方っ！これを見ていらしたらハチカフェマニアのために昆布ポン酢くださ〜い♪」（笑）＾。＾；