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ハニハニクッキング vol.14  豆腐のチョコレートクリーム

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カロリー1/3!その上こんなに超簡単! 健康お豆腐でチョコレートクリ-ムを作っちゃおう♪牛乳アレルギーさんでも大丈夫よん♪

【材料】
◎木綿豆腐(100g)
◎ハチミツ※砂糖可(10g)
◎にがり(3g)
◎純ココア(3g/小さじ1強)
◎バニラエッセンス(3滴程度)  

【作り方】
(1)豆腐をパックから出し、水ですすいで水を切るため10分そのまま置く。
(2)水気を軽く絞り、材料すべてをミキサーに入れる。
(3)30秒撹拌、出来上がりィ!

【ポイント】
☆ミキサーのない方は、ハンドミキサー、すりこぎでもOK!
☆豆腐によって味が決まります。
やや固めで美味しいものを選んでね。
☆にがりは濃度がいろいろあるので、入れ過ぎに注意。
☆冷蔵庫で冷やすと更に美味しくババロアみたいになるよ♪

★動画配信もしてまーす。こちらをクリック♪♪

 

2004.2.12

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